March 15th, 2019

Кто научил москвичей пить чай

Москвичей вся Россия называла "водохлёбами", а правильней бы - "чаехлёбами". В Москве пили чай утром, днём и вечером. Летом - чтобы освежиться, зимой - чтоб согреться. А кто приучил москвичей к чаю?
чай8
Вообще древняя Русь попробовала чай в 13 веке. Но только попробовала. А вот когда чай испил царь Михаил Фёдорович в 17 веке, и он ему понравился, чай на Руси прижился. Только был он сначала очень дорог - шутка ли -ведь караван шёл из Пекина в Москву 16 месяцев. А в том, что Москва, а за ней и вся Россия перешла на чай, заслуга купеческой семьи Перловых. Основатель династии Иван Михайлов сын, сначала даже не носил эту фамилию, это было семейное прозвище. Скорей всего, его предки добывали жемчуг-перл в чистой тогда Яузе. Его сын Алексей Иванович Перлов открыл в 1787 году магазин чая на Красной площади. Заслуга Перловых в том, что они отпускали чай совсем небольшими порциями, и его мог купить каждый.
чай9

чай1

Ещё они придумали расфасовывать чай в красивые жестяные коробочки. Вскоре Перловым пожаловали дворянство и герб с перлом и чайными листьями,и они стали поставщиками императорского двора. С тех пор москвичи пьют чай по многу раз в день, ставя сразу несколько самоваров.
чай5

А Перловы, кстати, занимались не только чаем. В конце 19 века Сергей Перлов построил недалеко от Москвы дачный посёлок. Теперь здесь станция Ярославской железной дороги "Перловка".
чай7