June 1st, 2020

(no subject)

Вот и лето. Ну, здравствуй! Первый день встретил нас холодом и опять дождём. А ещё некоторыми "послаблениями" в режиме самоизоляции. Они вызывают массу вопросов, москвичи начинают привыкать к этим логическим нестыковкам, уже пошла волна новых мемов и анекдотов. Например, сегодня мы узнали, что в Москве открылись все мечети. Ах, аллах, наверное, это прекрасно. Но - православные храмы и (!) кладбища по-прежнему закрыты. Помолиться (так же как и подстричься) можно в Подмосковье, но на поездку по-прежнему надо оформлять пропуск. Пропуск нужен и для того, чтобы съездить, скажем, в Детский мир или Леруа. То, что мы теперь гуляем с паспортами и по графику домами (хи-хи, посмотрю я на это), уже обсуждали. Но я, например, прописана по другому адресу. Так что, мне теперь туда надо ехать гулять и еще пропуск на это оформлять? И еще одна фишка, только вдумайтесь - теперь маска и перчатки нужны не только, когда входишь в магазин, подъезд, транспорт. Теперь в них надо быть всегда - на прогулке, на улице, даже, если вокруг никого нет. Ну приехали.
И вот среди всего этого пасмурно-дождливого настроения предлагаю посмотреть на одно в принципе религиозное место, но я его воспринимала, как ботанический сад, да еще и в горах, да еще и в окружении соснового леса.
DSC03421
Collapse )

Где же кружка?

Ну раз сегодня праздник, слушайте.
В каждой стране есть свой национальный алкогольный напиток.

Во Вьетнаме как такового его нет. Там пьют в основном пиво. Причем Южный, Центральный и Северный Вьетнам жалуют свои "родные" марки. Так же здесь можно купить практически любое импортное пиво, хоть "Балтику".

DSC03280
запаренный рис, в нем начинается брожжение

Теперь, что покрепче. Надо помнить, что в каждом напитке крепче пива во Вьетнаме ощущается влияние столетней французской и тысячелетней китайской власти. Плюс местные традиции, климат и природа, вьетнамцы успешно используют спелые тропические фрукты, свежие травы, всякую живность и рис.
Как ни странно, здесь можно купить и неплохое вино. Основным «винным» регионом страны является горный Далат, здесь по-прежнему хранят традиции французских виноделов.
Компания Vang Dalat является чуть ли не единственным производителем вина. Крепость такого вина составляет 11 градусов.

DSC03283
Кустарное производство рисового самогона

Есть ещё и необычное Ruou Nep Cam. Это рисовое вино крепостью 29,5 градусов. Оно обладает достаточно мягким, но вязким, сладковатым привкусом. А из-за высокого содержания спирта чаще употребляется мужчинами. Такое вино хорошо идет под вяленого кальмара, закуски на гриле.

DSC03279
Здесь такой дух стоит, что от него одного пьянеешь.

Водка во Вьетнаме – один из самых популярных спиртных напитков. Как правило, ее делают из риса, реже пшеницы. Сорт и качество риса влияют на конечный продукт. Так, из дешевых зерен получают домашнюю брагу, а из ценного желтого сорта производят премиальную водку.
Многие туристы привозят домой знаменитый рисовый ликер «Ruou thuoc» - экзотический для европейцев напиток, поскольку настаивают его на травах и рептилиях. Экзотичность напитка видна уже в таре, в которой он продается. Внутри бутылки в прозрачной жидкости плавает змея или скорпион. В высоких керамических кувшинах продается «Ruou can» - травяное рисовое вино, больше напоминающее настойку.
Есть ещё ром, виски, но это обычно для коктейлей.

А, если честно, для меня самое желательное во Вьете это кокосовый сок, шейки, смузи, артишоковый чай и знаменитый вьетнамский кофе.