dracena_08 (dracena_08) wrote,
dracena_08
dracena_08

Category:

Любовь моя - кофе.

К кофе меня приучила бабушка. Несмотря на высокое давление, она без него не могла. Помню, дедушка приносил заказы и там была круглая жестяная баночка с растворимым индийским кофе. Очень мелким, противным. Но мне он казался божественным. Какао я не любила, там всегда была пенка - фу-уу.
А вот запах кофе, это блаженство, релакс, чудо.

Потом в кофе стала немного разбираться. Считала, что лучший кофе привозят с его родины - Африки.

Кубинский очень понравился, итальянский, конечно, так втыривает. Но потом случился Индокитай.

DSC03109

Не уверена, что сам кофе в Азии лучший, но то, что во Вьетнаме готовят самый вкусный кофе - это точно. Даже в самой дешевой забегаловке.

Поэтому мы с удовольствием поехали на кофейные плантации, чтобы посмотреть как растет это чудесное растение.

DSC03302

Плантации занимают огромные площади. Кофе здесь растёт хорошо. Далат находится на высоте 1,5 км, здесь не жарко, красная земля очень плодородная.

DSC03307

Зёрна имеют красивый оливковый цвет, их надо ещё жарить. Здесь их называют кофейная вишня.

DSC03293

Показали нам и клетки со зверьками мусангами, которые едят спелые ягоды кофе, перерабатывают мякоть, а косточки, т.е. кофейные зерна выбрасывают непереваренными до конца. Из них делают очень дорогой сорт кофе Копи Лювак. Товарищи, это самовнушение. Кофе такой же. Не стоит переплачивать.

Знаете, что меня поразило на плантации? Красота древесины кофе. Светлая, бугорчатая. И прочная.

DSC03277

Я вообще от дерева в экстаз впадаю. Вы видели у кипариса какая древесина, а у самшита? А теперь я увидела и кофейную. Хороша.

DSC03295

Не удержалась, купила маленькую вазочку, теперь о лете напоминает. И о кофе. Пойду чашечку выпью, на ночь самое то.

20200427_212129
Tags: #вьетнамскийкофе, #кофе, #цветыпопонедельникам, Вьетнам, Индокитай, вьетнамский кофе
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments